(鮮蝦達人)頂級草蝦 食譜來囉~~

人間美味 頂級草蝦

沙巴頂級鮮蝦的大草蝦
市面上非常稀有
喜歡吃草蝦的人都知道
草蝦單價高 肉質結實有嚼勁
由於草蝦的養殖過程困難繁複 市面上要找到漂亮大隻又無毒的草蝦 簡直是一蝦難求!
我們家的草蝦
尺寸有三種16/20, 13/15, 8/13
也就是每一隻分別重達60~100多公克!

無汙染純天然海水養殖 無用藥 無抗生素 頂級草蝦食譜來啦!

草蝦要怎麼吃呢?

大草蝦 最適合烤來吃
以下介紹兩種食譜 超簡單 超美味喔!

蒜味醬烤特大草蝦

準備食材
沙巴頂級鮮蝦大草蝦
退冰洗淨剖半 (不完全剖開)
蒜米 辣椒瓣 跟烤肉醬攪拌好後夾入剖半的草蝦
放入預熱250度的烤箱 調低溫度至180度
烤約4分半鐘(烤過頭的話肉就沒有脆度囉)

烤好嚕~直接用手剝殼來吃!
剛剛剖半的蝦 一彎肉就會跑出來了
手抓著尾巴的部分大口把肉咬下去!
蝦頭的部分還留著汁~嗯!超過癮!


食譜稍改一點就變成西式囉

蒜米跟奶油攪拌好 夾入剖半的蝦 上面放上起士絲
放進預熱250度的烤箱 大火烤5分鐘

叮!
哇~太迷人了啦~~肉好脆好Q
奶油香蒜加起司烤起來真的別有一番風味!
我先開動囉XDDD




沙巴頂級草蝦價目表
600g一盒裝
16/20約有11隻大草蝦 每一隻重約50~62公克 售價400元!
13/15約有9隻大草蝦 每一隻重約66~76公克 售價450元!
一箱12盒 免運費! 每一盒再折扣10元!
數量有限 要買要快